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Farinhas funcionais

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ALBUMINA (CLARA DE OVO)

A Albumina é a clara líquida é filtrada, pasteurizada, resfriada e desidratada

Podendo ser fracionados em:
  • 1kg
  • 2kg
  • 5kg
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Receitas

Pão de banana fit com aveia sem glúten, sem leite, sem ovo, vegano

Hamburguer sem Carne (Vegetariano)

Panetone fit com raspas de laranja

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Suplementos

PROTEÍNA DE SORO DE LEITE 80% (WHEY)

proteina de soro de leite 80% (whey)  acrescentando-o em receitas de pães, panquecas, biscoitos, sopas e vitaminas. porção líquida obtida durante a fabricação de queijos, sendo a fonte de produção das proteínas conhecidas como whey protein
Frutas desidratadas / Cristalizadas

CRANBERRY INTEIRO

o cranberry é rico em proantocianidina, substância apontada por estudos como sendo de 15 a 25 vezes mais potente do que a vitamina e para inibir a aderência e evitar a translocação (saída do intestino para o trato urinário) de bactérias principalmente do tipo e.coli na mucosa da bexiga, combatendo infecções do trato urinário. a […]
Grãos / Sementes

AMENDOIM DOCE PRALINE

O amendoim doce praline é um excelente aperitivo
Grãos / Sementes

CHIA HISPÂNICA PRETA

A chia é considerada um super alimento por ser rica em ômega-3, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, proteínas, fibras e antioxidantes  adicionar a semente a líquidos como sucos, iogurtes e vitaminas.
Farinhas funcionais

AVEIA FLOCOS FINOS

Ela é rica em fibras solúveis e insolúveis e em minerais como manganês, fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco. possui ainda vitamina b1, biotina e uma proporção alta de proteínas quando comparada a outros alimentos de origem vegetal. pode ser consumido, in natura, com leite, com frutas, masssas, extratos de soja ou iogurtes
Frutas desidratadas / Cristalizadas

BANANA PASSA INTEIRA

A banana passa é bastante rica nas vitaminas e, c e diversas vitaminas do complexo b. a soma destas vitaminas possui importante função energética no corpo, além de auxiliar no bom funcionamento do sistema nervoso. pode ser usada em bolos, biscoito, lanche
Grãos / Sementes

MACADÂMIA TORRADA SEM SAL

A macadamia torrada sem sal é muito utilizada no preparo de sobremesas, pratos salgados e recheios de doces e bolos
Temperos / Especiarias

CANELA JAWA

A Canela é uma especiaria, obtida a partir da casca interna de várias espécies de árvores do género cinnamomum, usado tanto em alimentos doces, chás e como decoração de pratos.

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